Qu'est-ce que le Batch Cooking ?

 

Le batch cooking, ou cuisine en lots, est une méthode d’organisation efficace qui consiste à préparer plusieurs repas en une seule session, couvrant ainsi les besoins alimentaires de toute la semaine. Cette pratique présente de nombreux avantages, notamment une meilleure gestion du temps au quotidien, une réduction du stress lié à la planification des repas, et une diminution du gaspillage alimentaire. Elle encourage également une alimentation équilibrée.

En planifiant vos recettes à l'avance, vous pouvez diversifier les ingrédients et assurer un apport optimal en nutriments essentiels, favorisant ainsi un mode de vie plus sain. De plus, le batch cooking aide à éviter les choix alimentaires impulsifs souvent moins bénéfiques pour votre santé. Enfin, cette approche s’avère à la fois économique et pratique. Elle valorise les repas faits maison, qui allient qualité et saveurs, tout en simplifiant votre quotidien.

Cuisinière à domicile

 

Découvrez le service exclusif de batch cooking à domicile :

Je me déplace directement à votre domicile pour élaborer et cuisiner vos repas hebdomadaires, tout en respectant vos préférences, habitudes alimentaires et besoins spécifiques.

 

Processus détaillé :

1. Nous collaborons pour concevoir un menu personnalisé, parfaitement adapté aux exigences de votre foyer.

2. Une liste de courses vous est fournie, soigneusement composée de produits frais et de saison.

3. En l'espace de 2 à 3 heures, j'élabore l'ensemble des plats nécessaires pour votre semaine.

4. Il ne vous reste ensuite qu'à réchauffer et apprécier des repas équilibrés et savoureux au quotidien.

 

 

Cuisine du monde: africaine, française,  indienne, orientale

Mes spécialités

Biryani 

Riz basmati parfumé aux épices, mélangé à une viande ou des légumes marinés. 

Moussaka

Gratin méditerranéen à base d'aubergines, viande hachée mijotée  à la tomate et sauce béchamel, doré au four. 

Maffé 

Plat africain onctueux à base de viande mijotée dans une sauce à la pâte arachide, accompagnée de légumes et riz.

Poulet aux olives

Poulet mijoté avec des olives, citrons et épices, dans une sauce savoureuse et parfumée. 

Pot au feu

Viande de bœuf mijotée longtemps avec légumes dans un bouillon parfumé, servi chaud.

Sauté de légumes avec côtelettes d'agneau

Côtelettes d'agneau tendre accompagnées d'un mélange de légumes.